Варочный котел порционного действия

Прежде чем приступать к сепарированию жира, следует избавиться от остатков воды в исходном сырье. Эффективный варочный котел — жизненно необходимое устройство в этом процессе, ведь от него зависит прибыльность процесса порционного сухого рендеринга.

Варочный котел порционного действия — это простая и удобная в монтаже система, которую можно в кратчайшие сроки внедрить в производственный процесс. Система используется для варки, варки под давлением, гидролиза и высушивания разнообразных побочных продуктов переработки мяса и птицы. В перечень перерабатываемых продуктов входят смесь мясного кишсырья и костей, мякотные отходы птицы и влажное перо.

Котел может функционировать при температуре 133 °C, которая требуется для стерилизации, и он идеально подходит для переработки небольших порций особо крупных частиц (до 50 мм), что позволяет снизить требования к дроблению при предварительной варке.

Кроме того, этот хорошо зарекомендовавший себя варочный котел надежной конструкции может работать при давлении до 5 бар, благодаря чему ваша установка для переработки будет соответствовать Директиве ЕС 2009/2011 в отношении побочных продуктов переработки мяса и даже сможет перерабатывать сырье, содержащее щетину, шерсть и перо, для производства кормов для домашних животных. Варка под давлением означает, что стерилизация может выполняться при температуре до 70-80 °C.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Простая надежная установка для эффективной порционной варки и высушивания с возможностью работы под давлением в случае необходимости.
• Эксплуатационная гибкость — идеально подходит для подогревания и высушивания широкого диапазона побочных продуктов переработки мяса и птицы.
• Поставляется в стандартной конфигурации со всеми заранее установленными клапанами, приборами, системой улавливания пара, предохранительным клапаном и изоляцией
• Эффективное регулирование температуры, давления и времени обработки обеспечивает максимальное качество конечного продукта.