Статьи
01.12.2017
Специалисты компании «УралАгроМонтаж» приступили к монтажу линии убоя и переработки птицы фирмы "Marel Stork Poultry Processing".
Специалисты компании «УралАгроМонтаж» приступили к монтажу линии убоя и переработки птицы фирмы "Marel Stork Poultry Processing".

В начале декабря 2017 года специалисты компании «УралАгроМонтаж» приступили к монтажу линии убоя и переработки птицы фирмы «Marel Stork Poultry Processing» на объекте ООО «Русконтрактор». Данный комплекс будет оснащен самым современным на сегодняшний день оборудованием.

Узнать больше Все статьи
Новости
31.03.2017
Новая птицефабрика начнет работу в апреле в Ветковском районе
Новая птицефабрика начнет работу в апреле в Ветковском районе

Цех по убою курицы в селе Ольшааница Золочевского района Львовской области, входящий в состав корпорации "Агропродсервис", вышел на максимальную плановую производственную мощность. Об этом сообщает пресс-служба корпорации.

Узнать больше
30.03.2017
Новая птицефабрика начнет работу в апреле в Ветковском районе
Новая птицефабрика начнет работу в апреле в Ветковском районе

Производственные мощности предприятия обеспечат выход продукции в живом весе в объеме более 20 тыс. т куриного мяса в год, сообщила корреспонденту БЕЛТА начальник управления строительства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Гомельского облисполкома Ирина Корнейчук.

Узнать больше
Все новости

Устройство для снятия мяса с костей птицы

Устройство для снятия мяса с костей птицы

Предназначено для снятия (с кожей или без неё) с костей мяса окорочков тушек цыплят-бройлеров и кур. Может использоваться для снятия мяса с окорочков, разделённых на бедро и голень. Применяется на многих крупных птицеперерабатывающих предприятиях. 

Технические характеристики:

  • Материал пищевая нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72 и пищевой алюминий;
  • Производительность до 200 шт/ч.
  • Габаритные размеры 1000х140х145мм;
  • Вес не более 15кг.

Описание.

Устройство состоит из основания, рабочих органов (полых цилиндров с коническими проточками), ручного привода, узла отделения эпифизов и системы выталкивателей. Отличительная особенность устройства - возможность отделять мясо от костей как целых окорочков, так и окорочков, разделенных на бедро и голень.

Это устройство компактно и малогабаритно, его монтируют на технологических столах с помощью крепежных болтов. Обслуживает устройство один оператор, который вручную вставляет окорочок концами костей (с предварительно удаленными эпифизами) в конические проточки внутренних полостей рабочих цилиндров. Затем вращением рукоятки привода приводится в движение один из полых цилиндров, движущийся навстречу другому цилиндру. При этом бедренная и голенная кости входят во внутренние полости цилиндров, сдвигая мышечную ткань к коленному суставу. Когда рабочие цилиндры смыкаются, трубчатые кости оказываются целиком в их внутренних полостях, коленный сустав - в полости, образованной коническими проточками цилиндров, а мышечная ткань остается на внешней поверхности цилиндров. При дальнейшем движении оба цилиндра входят в направляющую второго цилиндра до момента разрыва связок между мышечной тканью и коленным суставом торцевой поверхностью направляющей. Вращением рукоятки привода в обратную сторону рабочие цилиндры возвращаются в исходное положение, мышечная ткань и кости выгружаются из устройства.

Вас также могут заинтересовать следующие услуги

Каталог оборудования для убоя и переработки птицы

Компания «УралАгроМонтаж» предлагает различное оборудование для убоя и переработки птицы: дисковые пилы для разделки птицы,  машины для снятия пера, пресс для обвалки мяса, конусы и подвесы для разделки птицы, льдогенераторы, машины очистки мышечных желудков, стойки c конусами для убоя птицы и многое другое. 

Каталог оборудования для убоя и переработки птицы

Компания "УралАгроМонтаж" предлагает поставку и монтаж линии убоя птицы от известных производителей оборудования.

< К категории оборудования