Компания «УралАгроМонтаж» закончила монтаж плиточного фризера от компании «SKAGINN 3X» на объекте ООО «Русконтрактор». Фризер применяется для автоматической заморозки мяса птицы в гофрокартонных коробах или пластиковой таре. Производительность фризера составляет 10 000 кг/ч.

Основными преимуществами фризеров, является его возможность работать в нескольких режимах, как по охлаждению упакованной в гофрокороба продукции до +2…+4°C за 4-5 часов так и по заморозки до -18 °C за 8-12 часов. Аппарат так же может работать как в непрерывном режиме, так и в циклическом с функцией склада. Непрерывность работы фризера в течение нескольких суток позволяет создать прогнозируемый поток готовой продукции.

Работа в циклическом режиме, позволяет производить заданное количество продукции и выдерживать его в автоматическом режиме внутри фризера, до момента отгрузки. После выхода из фризера продукция может быть готова к отгрузке.

По сравнению с обычными холодильными камерами, в фризере все процессы полностью автоматизированны и мы имеем более высокое качество замороженного продукта из-за большей скорости процесса заморозки.

В состав фризера входит следующее оборудование:

• специально подготовленный пол-фундамент, который монтируется на существующий бетонный пол. Подготовка пола-фундамента необходима для организации надежной опоры для конструкции, уклонов, предотвращения промерзания.
• автоматическое оборудование, а именно специализированная стеллажная конструкция с кассетами, обшивкой для направления потока воздуха, порталами и конвейерами для перемещения кассет, конвейеры для загрузки и выгрузки продукции, рамы узлов;
• холодильное оборудование, которое включает в себя теплоизоляционную камеру с дверями, проемами и тамбурами, специализированные теплообменные блоки с мощными вентиляторами холодильный агрегат, конденсатор, маслоохладитель, трубопроводы, расходные материалы и т. д.

Фото с объекта: